Vrijeme je branja gljiva: Kako prepoznati otrovne?

Danas se, uz stresne poslove i način života, sve više ljudi odlučuje krenuti u avanturu sakupljanja gljiva. Sve one koji se odvaže baviti gljivarstvom čekaju mir i čist zrak te cjelodnevni boravak u prirodi.

Pasionirani gljivari, uz mirise šume i cvrkutanje ptica, prohodat će mnoge kilometre te pritom sa strašću pravih istraživača zavirivati u svaki grm ili stari panj. Nagrada će im biti jestive gljive vrhunske kvalitete u čijem će ukusu uživati.

Pritom, sakupljače najviše zanimaju najcjenjenije vrste. Međutim, one nisu tako česte, između ostalog i zbog toga što su cilj mnogih gljivara.

Isto tako, važno se podsjetiti i na opasnosti koje potencijalne sakupljače čekaju. U našim šumama mnogo je gljiva otrovno te stoga pri sakupljanju treba biti izuzetno oprezan.

Kako brati gljive te na što pritom treba paziti doznao je Ivan Dorian Molnar u razgovoru s  predsjednikom Udruge gljivara "Ožujka" Predragom Grubišićem.