U Zagrebu otvoren Sajam zimnice i izložba autohtonih proizvoda

Prvi Sajam zimnice i izložba autohtonih proizvoda na kojem se predstavlja 77 izlagača i mladih poljoprivrednika iz svih hrvatskih županija, otvoren je u petak na zagrebačkom Trgu bana Josipa Jelačića.

Sajam traje do nedjelje 18. listopada, a cilj mu je okupljanje proizvođača poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda koji se povezuju s pojmom 'zimnica' te omogućavanje prodaje i izravnog povezivanja s potrošačima.

Ova manifestacija i izložba prilika su za poljoprivredne proizvođače da izlože i prezentiraju svoje proizvode. S druge strane, sajam nudi Zagrepčanima, turistima i svim posjetiteljima priliku da kušaju i kupe vrhunske hrvatske delicije.

U sklopu sajma održava se i konferencija o zaštiti autohtonih proizvoda. Ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina naglasio je važnost njihove zaštite, navodeći kako ih je 20-tak zaštićeno na nacionalnoj, sedam na europskoj razini, a još 12 u raznim je fazama registracije.