Sao Paolo zabranio foie gras

Gradski vijećnici brazilskog Sao Paola zabranili su proizvodnju i prodaju foie grasa, vrhunske poslastice od masnih jetara utovljenih patki i gusaka. Vijećnici su ocijenili da životinje prolaze kroz teške muke da bi se proizvela ta skupa pašteta.

Kaznu od tisuću i pol eura platit će restorani i barovi koju prekrše novu uredbu koja stupa na snagu za 45 dana.

Zaštitinici životinja pozdravili su zabranu, no zabrinula je neke od najpoznatijih kuhara u Sao Paolu.

Foie gras, izvorno francuska delikatesa, proizvodi se diljem svijeta. Proizvodnju je dosad zabranilo nekoliko zemalja, uključujući Veliku Britaniju, Njemačku, Italiju i Argentinu, ali prodaja je u većini njih dopuštena.